Feria de la Avellana de Los Lleuques: Una nueva ventana Rural, junio de 2007.
Con éxito total de: público, ventas, contactos y actividades realizadas, se realizó la Segunda Fiesta de la Avellana.
En un bello y soleado día, residentes de la zona y visitantes de Concepción, Chillán, Santiago y de otros pueblos y ciudades cercanas, disfrutaron de la creatividad y pertinencia cultural de los productos y servicios ofrecidos en la Feria de la Avellana.
Fue tanto el interés, que la mayoría de los stands vendieron todos sus productos antes de las tres de la tarde. Se agotaron: la mantequilla de avellana, los licores artesanales (en especial los de lleuques y avellanas), las mermeladas orgánicas, los capuchinos de café de avellanas, las tortas heladas y el tronco de avellanas (es un estilo de brazo de reina con chocolate blanco y negro y harina de avellanas).
Muchos productos de telares locales fueron comprados por los visitantes, que de verdad admiraron la calidad exhibida, plantas de lleuques, notros y por cierto de avellanos serán plantadas en sus hogares y campos.
El Concurso gastronómico fue de resultado muy estrecho, los jurados: Eliana San Martín (chef y empresaria del restaurante vegetariano Arcoiris) Fernando Chávez (Concejal y representante de Copelec) y el director de la Escuela anfitriona Lautaro Navarrete, premiaron con el primer lugar: al éxito total de la Cazuela de Ave-llana, se agotó al almuerzo y encantó a los jurados, hecha con "gallina de campo" y con una sutil intervención de harina de avellana, este plato original se está consolidando como un auténtico "plato local".
Segundo lugar fue para la torta del Centro de Diabéticos de la Posta de Recinto; el tercero para el Tronco de avellana ya descrito que fue presentado por Frida Donner, quien además ganó el Premio a la Creatividad Literaria Comunitaria.
Otro premió se entregó a la originalidad gastronómica de Juan Pablo Labraña (empresario gastronómico santiaguino) con su sushi de avellanas.
En el acto oficial realizado en el salón de la escuela, absolutamente repleto, se entregaron los premios a los ganadores del Concurso Literario Escolar. "Avellana de mi tierra", poesía de la alumna Marlene Riquelme de la Escuela Nido de Golondrinas del Chacay, ganó esta categoría. En cuentos el premio se lo llevó Carlos Torres de la Escuela Puerta de la Cordillera de Pinto. Clamorosa recepción tuvieron las nuevas cuecas estrenadas por el Grupo Folklórico Copihue de Recinto.
Todas las actividades culturales se realizaron con audiencia total, los videos ambientales convocaron a niños y adultos.
Fuente: http://www.ladiscusion.cl/?control=cunoru&id_noticia_p=208&fecha=12-05-2009
